岩下食品看板メニューの「岩下の新生姜」は、のど飴やパンケーキとコラボするなど幅広く展開しています。2020年7月22日に登場した「岩下漬けの素 粉末タイプ」は「岩下の新生姜の漬け液の残りを再利用して料理を作る」という一部のユーザーのために、調味料としての作いやすさを重視して生まれた商品です。浅漬けが作れるだけでなくアレンジメニューも豊富に公開されているので、岩下漬けの素を使って実際にいろいろ作ってみました。

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